Proteine del siero del latte (whey)
Whey protein · Whey isolate, Whey concentrate, Whey hydrolysate, WPI, WPC, Protein powder, Casein, Micellar casein
Forme: Concentrato (WPC, contiene un po’ di lattosio e di grassi), isolato (WPI, quasi privo di lattosio), idrolizzato (predigerito); miscele con caseina.
Proteina del latte a digestione rapida e ricca di leucina, venduta in polvere. È un alimento, non un farmaco — un modo comodo per raggiungere il fabbisogno giornaliero di proteine.
Stato giuridico: Venduta liberamente come integratore alimentare e non proibita dalla WADA; gli atleti sottoposti a controlli antidoping dovrebbero preferire prodotti testati lotto per lotto, perché gli integratori possono essere contaminati.
Che effetti ha
Per che cosa si usa e che cosa riportano le fonti. L’intensità è una categoria generale tratta dalla letteratura: lieve, evidente o forte.
Impiego
Si usano per raggiungere il fabbisogno giornaliero di proteine che sostiene la crescita muscolare e il recupero con l’allenamento e aiuta a preservare i muscoli durante la dieta. Il beneficio deriva dalle proteine totali della giornata: quando l’apporto è sufficiente, i frullati in più aggiungono poco.
Cosa si cerca e cosa mostrano gli studi
In 49 studi (1863 persone), le proteine aggiuntive durante l’allenamento di forza hanno aggiunto in media 0,3 kg di massa magra e 2,5 kg al massimale su una ripetizione — guadagni piccoli ma costanti. L’effetto era maggiore negli atleti allenati, minore con l’età, e smetteva di crescere una volta raggiunto un apporto proteico totale moderatamente alto. Negli studi di laboratorio di breve durata le proteine del siero del latte stimolano la sintesi proteica muscolare più di quelle della soia, ma a lungo termine i guadagni con le due erano simili.
Effetti
Livello di evidenza: Dati limitati sull’uomo — alcuni studi sull’uomo, piccoli o brevi
Effetti ricercati per obiettivo (secondo le fonti)
Possibili effetti collaterali
Possibile non significa certo: la loro comparsa dipende da dose, durata, risposta individuale e monitoraggio. Qui sotto — a cosa fare attenzione e come accorgersene per tempo.
3 possibili effetti collaterali
livello · con quale frequenza è segnalatoChe cosa significano i livelli
Livello: categoria generale tratta dalla letteratura, non il suo rischio personale
Frequenza
- frequente
- segnalato spesso
- possibile
- segnalato in alcune persone
- raro
- segnalato occasionalmente
Come ridurre i rischi
Per 2 su 3 possibili effetti collaterali esistono modi specifici per ridurre la probabilità: misure quotidiane, integratori e opzioni che un medico può valutare. Per gli altri — consigli generali. Nessuna misura elimina completamente un rischio.
Effetti collaterali di livello basso
Come aiuta ciascuna opzione (2)
- Farsi seguire da un medico — Valuta il vomito persistente o un forte dolore addominale (possibile pancreatite o calcoli biliari) e adegua la terapia con GLP-1 prescritta quando la nausea persiste.
- Pancreatina + dimeticone (Pankreoflat) — Può alleviare pesantezza e gas intestinali dopo i pasti; può causare nausea o diarrea. Non va usato in caso di allergia alle proteine del maiale o del latte vaccino (è stata segnalata anafilassi) né nella fase iniziale di una pancreatite acuta.
Come aiuta ciascuna opzione (3)
- Adapalene — In molti utilizzatori riduce i brufoli. Arrossamento, desquamazione, secchezza e bruciore sono frequenti all’inizio e di solito si attenuano; nelle prime fasi l’acne può sembrare peggiorata. Raramente, gonfiore allergico.
- Perossido di benzoile — Un’opzione di prima linea per l’acne. Secchezza, arrossamento e desquamazione sono frequenti all’inizio; scolorisce capelli e tessuti; raramente, reazioni allergiche gravi. L’acne da steroidi grave richiede un dermatologo.
- Zinco — Gli studi mostrano una modesta riduzione delle lesioni infiammate, inferiore a quella degli antibiotici; l’acne da steroidi è causata dagli androgeni.
Controlli medici ed esami del sangue
Quali esami e controlli fare e quando. È un’indicazione orientativa — concordi il calendario esatto con il suo medico.
Mito e realtà
«Le proteine vanno assunte entro 30 minuti dall’allenamento?»
No. L’apporto totale di proteine nella giornata conta molto più del momento dell’assunzione; un frullato dopo l’allenamento è comodo, ma una «finestra anabolica» mancata non annulla i progressi.
Combinazioni
Per questa sostanza non ci sono ancora note su combinazioni specifiche. La verifica dello stack somma comunque gli effetti collaterali comuni a più sostanze.
Fonti
Possibili effetti collaterali per apparato, combinazioni, come ridurre i rischi e quali esami fare — gratis.
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