Сироватковий протеїн

Whey protein · Whey isolate, Whey concentrate, Whey hydrolysate, WPI, WPC, Protein powder, Casein, Micellar casein

Форми: Концентрат (WPC, містить трохи лактози й жиру), ізолят (WPI, майже без лактози), гідролізат (частково розщеплений); суміші з казеїном.

ДобавкиБез рецепта (залежить від країни)Доказовість: мало даних щодо людей

Швидкозасвоюваний молочний білок, багатий на лейцин, який продається у вигляді порошку. Це їжа, а не препарат, — зручний спосіб досягти денної потреби в білку.

Що дає

Для чого застосовують і що повідомляють джерела. Сила — загальна категорія з літератури: слабко, помітно чи сильно.

Призначення

Застосовують, щоб досягти денної норми білка, яка підтримує ріст м’язів і відновлення під час тренувань та допомагає зберегти м’язи на дієті. Користь дає загальна кількість білка за день: коли його достатньо, додаткові коктейлі майже нічого не додають.

Чого очікують люди і що показують дослідження

За даними 49 досліджень (1863 особи), додатковий білок під час силових тренувань додавав у середньому 0,3 кг безжирової маси та 2,5 кг до одноповторного максимуму — невеликий, але стабільний приріст. Ефект був більшим у тренованих атлетів, меншим з віком і переставав зростати, щойно загальне споживання білка ставало помірно високим. У коротких лабораторних дослідженнях сироватковий білок стимулює синтез м’язового білка сильніше, ніж соєвий, але в довгостроковій перспективі приріст від обох був подібним.

Ефекти

Набір м’язової масиЗбереження м’язів у дефіциті калорійВідновлення

Доказовість: Мало даних щодо людей — Є кілька досліджень на людях — невеликих або коротких

Бажані ефекти за метою (за даними джерел)

Маса
Заради чого застосовують: набір м’язової маси, відновлення
Сушка
Заради чого застосовують: збереження м’язів у дефіциті калорій
Рекомпозиція
Заради чого застосовують: набір м’язової маси, збереження м’язів у дефіциті калорій
Сила
Заради чого застосовують: відновлення, набір м’язової маси
Витривалість
Заради чого застосовують: відновлення
Відновлення та загоєння
Заради чого застосовують: відновлення

Можливі побічні ефекти

«Можливі» не означає «неминучі»: чи з’являться вони, залежить від дози, тривалості, індивідуальної реакції та контролю. Нижче — на що звертати увагу і як помітити це завчасно.

3 можливі побічні ефекти

рівень · як часто повідомляють
Низький
Нудота, розлад травлення, ризик панкреатиту
Здуття, гази або діарея при непереносимості лактози (в ізоляті лактози набагато менше, ніж у концентраті); людям з алергією на білок коров’ячого молока слід уникати сироваткового протеїну.
Як помітити: Нудота, відчуття переповнення, закреп або діарея.
можливо
Низький
Ризик неякісного продукту з чорного ринку (підробки, забруднення)
Повідомляли про штучне завищення вмісту білка дешевими азотовмісними речовинами та сліди свинцю чи кадмію; обирайте продукти з незалежним тестуванням (Informed Sport, NSF).
Як помітити: Неочікувані ефекти, біль або інфекція, ефект сильніший чи слабший, ніж очікувалося.
можливо
Низький
Акне, жирна шкіра
Описи випадків пов’язують сироватковий протеїн із загостреннями акне в молодих чоловіків; РКД 2024 року погіршення не виявило, тож будь-який ефект, схоже, індивідуальний.
Як помітити: Жирна шкіра, висипання на спині, плечах і обличчі.
рідко

Що означають рівні

Низькийфоновий — достатньо знати
Помірнийстежити за ознаками
Підвищенийпотрібен регулярний контроль
Високийкритичний — може загрожувати життю або бути незворотним

Рівень: загальна категорія з літератури, а не ваш особистий ризик

Як часто

часто
повідомляють часто
можливо
повідомляють у частини людей
рідко
повідомляють зрідка

Як знизити ризики

Для 2 з 3 можливих побічних ефектів є конкретні способи знизити ймовірність: повсякденні заходи, добавки та варіанти, які може розглянути лікар. Для решти — загальні поради. Жоден захід не усуває ризику повністю.

Побічні ефекти низького рівня

Травлення
Невеликі порції, достатньо рідини та клітковини; до лікаря, якщо живіт сильно болить.
Захід
Співпраця з лікарем
Добавка або безрецептурний засіб
Як допомагає кожен варіант (2)
  • Співпраця з лікарем — Оцінює стійке блювання або сильний біль у животі (можливий панкреатит чи жовчні камені) і коригує призначене лікування препаратами ГПП-1, якщо нудота не минає.
  • Панкреатин + диметикон (Pankreoflat) — Може полегшувати важкість і гази після їжі; може спричиняти нудоту або діарею. Не застосовують при алергії на свинячий білок або білок коров’ячого молока (описано анафілаксію) чи на початку гострого панкреатиту.
Якість продукту
Препарати, отримані без рецепта, часто підроблені, не відповідають етикетці або нестерильні, і перевірити це вдома неможливо. Для легальних добавок шукайте незалежне тестування (Informed Sport, NSF).
Акне
Делікатний догляд за шкірою, очищення шкіри після тренування, дерматолог, якщо висипання поширюються.
Добавка або безрецептурний засіб
Як допомагає кожен варіант (3)
  • Адапален — У багатьох користувачів зменшує висипання. Почервоніння, лущення, сухість і печіння на початку часті й зазвичай минають; спершу акне може виглядати гірше. Рідко — алергічний набряк.
  • Бензоїлу пероксид — Засіб першої лінії при акне. Сухість, почервоніння й лущення на початку часті; знебарвлює волосся й тканини; рідко — тяжкі алергічні реакції. З тяжким стероїдним акне — до дерматолога.
  • Цинк — Дослідження показують помірне зменшення запальних висипань, слабше, ніж від антибіотиків; стероїдне акне спричиняють андрогени.

Медогляди та аналізи крові

Які аналізи й огляди робити та коли. Це орієнтир — точний графік погодьте зі своїм лікарем.

Джерела не наводять специфічних аналізів для цієї речовини окремо. Разом з іншими речовинами розбір стеку покаже аналізи для всієї комбінації.

Міф і факт

Міф

«Чи обов’язково приймати протеїн протягом 30 хвилин після тренування?»

Факт

Ні. Загальна кількість білка за день важить набагато більше, ніж час прийому; коктейль після тренування зручний, але пропущене «анаболічне вікно» не зводить приріст нанівець.

Поєднання

Окремих приміток щодо поєднань із цією речовиною поки немає. Розбір стеку все одно підсумовує побічні ефекти, спільні для кількох речовин.

Перевірити поєднання →

Перевірте, як Сироватковий протеїн поєднується з вашим стеком

Можливі побічні ефекти за системами організму, поєднання, як знизити ризики та які аналізи робити — безкоштовно.

Відкрити конструктор стеку

Схожі речовини