Nitrato alimentare (succo di barbabietola)
Dietary nitrate (beetroot juice) · Dietary nitrates, Beet juice, BRJ, Beetroot shot
Forme: Succo di barbabietola e shot concentrati di barbabietola, verdure ricche di nitrati (barbabietola, spinaci, rucola, sedano) e sali di nitrato; in un’ampia metanalisi i sali non hanno aiutato in modo chiaro, mentre il succo sì.
Nitrato inorganico contenuto in verdure come la barbabietola, che i batteri della bocca e l’organismo trasformano in ossido nitrico. Uno dei pochi integratori che il CIO considera sostenuti da buone evidenze di un beneficio sulla prestazione.
Stato giuridico: Venduto liberamente come alimento e integratore e non proibito dalla WADA; gli atleti sottoposti a controlli antidoping dovrebbero comunque preferire prodotti con certificazione di terze parti.
Che effetti ha
Per che cosa si usa e che cosa riportano le fonti. L’intensità è una categoria generale tratta dalla letteratura: lieve, evidente o forte.
Impiego
Usato dagli atleti di resistenza e degli sport di squadra per rendere più efficiente il lavoro muscolare, prolungare il tempo fino all’esaurimento e aiutare negli sforzi intermittenti ad alta intensità. Abbassa anche leggermente la pressione arteriosa.
Cosa si cerca e cosa mostrano gli studi
Metanalisi di 80 e di 123 studi trovano un beneficio piccolo ma costante, più evidente negli sforzi di 2–10 minuti; gli atleti di resistenza ben allenati hanno ottenuto poco o nulla. Nell’arco di settimane non ha aumentato gli adattamenti all’allenamento. Il collutorio antibatterico attenua l’effetto. Negli studi brevi la pressione sistolica è scesa di circa 4 mmHg.
Effetti
Livello di evidenza: Dati limitati sull’uomo — alcuni studi sull’uomo, piccoli o brevi
Effetti ricercati per obiettivo (secondo le fonti)
Possibili effetti collaterali
Possibile non significa certo: la loro comparsa dipende da dose, durata, risposta individuale e monitoraggio. Qui sotto — a cosa fare attenzione e come accorgersene per tempo.
2 possibili effetti collaterali
livello · con quale frequenza è segnalatoChe cosa significano i livelli
Livello: categoria generale tratta dalla letteratura, non il suo rischio personale
Frequenza
- frequente
- segnalato spesso
- possibile
- segnalato in alcune persone
- raro
- segnalato occasionalmente
Come ridurre i rischi
Per 1 su 2 possibili effetti collaterali esistono modi specifici per ridurre la probabilità: misure quotidiane, integratori e opzioni che un medico può valutare. Per gli altri — consigli generali. Nessuna misura elimina completamente un rischio.
Effetti collaterali di livello basso
Come aiuta ciascuna opzione (2)
- Farsi seguire da un medico — Valuta il vomito persistente o un forte dolore addominale (possibile pancreatite o calcoli biliari) e adegua la terapia con GLP-1 prescritta quando la nausea persiste.
- Pancreatina + dimeticone (Pankreoflat) — Può alleviare pesantezza e gas intestinali dopo i pasti; può causare nausea o diarrea. Non va usato in caso di allergia alle proteine del maiale o del latte vaccino (è stata segnalata anafilassi) né nella fase iniziale di una pancreatite acuta.
Controlli medici ed esami del sangue
Quali esami e controlli fare e quando. È un’indicazione orientativa — concordi il calendario esatto con il suo medico.
Per le donne
Gli studi che includono donne sono meno numerosi: una metanalisi non ha visto un beneficio chiaro negli studi su sole donne, un’altra un piccolo aumento della potenza ma non della forza né dello sprint.
Mito e realtà
«I sali di nitrato equivalgono al succo di barbabietola?»
No. In una metanalisi di 123 studi i sali non hanno aiutato in modo chiaro, mentre il succo sì. I sali concentrati di nitrito e nitrato di sodio sono veleni in grandi quantità: causano metaemoglobinemia e sono stati segnalati decessi.
Combinazioni
Per questa sostanza non ci sono ancora note su combinazioni specifiche. La verifica dello stack somma comunque gli effetti collaterali comuni a più sostanze.
Fonti
Possibili effetti collaterali per apparato, combinazioni, come ridurre i rischi e quali esami fare — gratis.
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