食事由来の硝酸塩（ビーツジュース）
Dietary nitrate (beetroot juice) · Dietary nitrates、Beet juice、BRJ、Beetroot shot
剤形：ビーツジュースと濃縮ビーツショット、硝酸塩を多く含む野菜（ビーツ、ホウレンソウ、ルッコラ、セロリ）、硝酸塩の製剤があります。大規模なメタアナリシスでは、硝酸塩の製剤は明確な効果を示さず、ジュースは効果を示しました。
ビーツなどの野菜に含まれる無機硝酸塩で、口の中の細菌と体の働きによって一酸化窒素に変わります。IOCが、パフォーマンス向上の良好なエビデンスがあると評価している数少ないサプリメントの一つです。
法的ステータス：食品やサプリメントとして自由に販売されており、WADAの禁止対象ではありません。それでも、ドーピング検査を受けるアスリートは第三者認証を受けた製品を選ぶほうがよいでしょう。
得られる効果
何のために使われるのか、情報源が何を報告しているのか。効果の強さは文献に基づく一般的な分類です：軽度、明確、強い。
用途
持久系やチームスポーツのアスリートが、筋肉の働きを効率的にし、疲労困憊までの時間を延ばし、高強度の間欠的な運動を助ける目的で使っています。血圧もわずかに下げます。
求められる効果と研究が示すこと
80件と123件の試験のメタアナリシスでは、小さいながら一貫した効果が認められ、2〜10分間の運動で最も明確でした。よく鍛えられた持久系アスリートでは、効果はわずか、またはまったくありませんでした。数週間にわたって使っても、トレーニングによる適応を上乗せすることはありませんでした。抗菌性のマウスウォッシュは効果を弱めます。短期間の試験では、収縮期血圧が約4 mmHg低下しました。
効果
エビデンス：ヒトのデータは限定的 — 小規模または短期のヒト研究あり
目標別の求められる効果（報告ベース）
起こりうる副作用
起こりうることは、必ず起こるという意味ではありません：実際に現れるかどうかは、用量、使用期間、個人差、モニタリングによって変わります。以下では、何に注意し、どう早く気づくかを説明します。
起こりうる副作用2件
レベル · 報告頻度レベルの意味
レベル：文献に基づく一般的な分類であり、あなた個人のリスクではありません
頻度
- よくある
- 報告が多い
- 起こりうる
- 一部の人で報告
- まれ
- 報告はまれ
リスクを下げる方法
起こりうる副作用2件のうち1件には、可能性を下げる具体的な方法があります：日常の対策、サプリメント、医師が検討することがある選択肢。それ以外については一般的なアドバイスを示します。リスクを完全になくす対策はありません。
低レベルの副作用
各選択肢がどう役立つか（2）
- 医師による管理 — 続く嘔吐や激しい腹痛（膵炎や胆石の可能性）を評価し、吐き気が続く場合は処方されたGLP-1治療を調整します。
- パンクレアチン＋ジメチコン（Pankreoflat） — 食後の胃もたれやガスを和らげることがあります。吐き気や下痢を起こすことがあります。豚肉や牛乳たんぱくのアレルギー（アナフィラキシーが報告されています）がある場合や、急性膵炎の初期には使いません。
診察と血液検査
どの検査と診察を、いつ受けるべきか。これは目安です — 正確なスケジュールは担当の医師と相談してください。
女性の場合
女性を含む研究は少なめです。あるメタアナリシスでは女性のみの研究で明確な効果はみられず、別のメタアナリシスではパワーにわずかな向上がみられましたが、筋力やスプリントでは向上はありませんでした。
俗説と事実
「硝酸塩の製剤はビーツジュースと同じですか？」
いいえ。123件の試験のメタアナリシスでは、硝酸塩の製剤は明確な効果を示さず、ジュースは効果を示しました。濃縮された亜硝酸ナトリウムや硝酸塩の製剤は、大量に摂ると毒になります。メトヘモグロビン血症を起こし、死亡例も報告されています。
情報源
器官系ごとの起こりうる副作用、組み合わせ、リスクを下げる方法、受けるべき検査 — 無料で確認できます。
スタックチェックを開く