Bicarbonate de sodium
Sodium bicarbonate · Baking soda, Bicarbonate of soda, NaHCO3, Sodium hydrogen carbonate
Formes : Bicarbonate alimentaire ordinaire, gélules (y compris gastrorésistantes) et mini-comprimés dans un hydrogel glucidique ; le citrate de sodium est un tampon apparenté.
Bicarbonate alimentaire utilisé comme tampon sanguin, qui aide les muscles à éliminer l'acidité lors d'efforts intenses. L'un des rares compléments dont le bénéfice sur la performance est bien démontré, mais les troubles gastriques sont un inconvénient bien connu.
Statut légal : Vendu librement comme ingrédient alimentaire et comme antiacide sans ordonnance, et non interdit par l'AMA. Varie selon les pays.
Ce que cela apporte
À quoi on l'utilise et ce que rapportent les sources. L'intensité est une catégorie générale issue de la littérature : effet léger, net ou fort.
Usage
Utilisé pour des efforts de haute intensité durant environ 30 secondes à 12 minutes : aviron, natation, demi-fond, cyclisme, sports de combat et travail d'endurance musculaire.
Ce que l'on recherche et ce que montrent les études
La prise de position de l'ISSN constate une meilleure performance dans ce type d'efforts, uniques ou répétés, chez l'homme comme chez la femme, bien que moins d'études incluent des femmes ; une partie de l'effet semble relever du placebo. Le CIO estime le gain à environ 2 % sur des sprints d'environ 60 secondes, gain qui diminue au-delà de 10 minutes. Les troubles gastriques peuvent dégrader la performance au lieu de l'améliorer.
Effets
Niveau de preuve : Données humaines limitées — quelques études chez l'humain, petites ou courtes
Effets recherchés par objectif (selon les sources)
Effets indésirables possibles
Possible ne veut pas dire certain : leur apparition dépend de la dose, de la durée, de la réaction individuelle et de la surveillance. Ci-dessous — ce qu'il faut surveiller et comment le repérer tôt.
3 effets indésirables possibles
niveau · fréquence de signalementCe que signifient les niveaux
Niveau : catégorie générale issue de la littérature, pas votre risque personnel
Fréquence
- fréquent
- signalé souvent
- possible
- signalé chez certaines personnes
- rare
- signalé occasionnellement
Comment réduire les risques
Pour 3 des 3 effets indésirables possibles, il existe des moyens spécifiques de réduire la probabilité : mesures du quotidien, compléments et options qu'un médecin peut envisager. Aucune mesure ne supprime complètement un risque.
Repas plus petits, assez de liquides et de fibres ; un médecin en cas de douleur abdominale intense.
Comment chaque option aide (2)
- Travailler avec un médecin — Évalue des vomissements persistants ou une douleur abdominale intense (pancréatite ou calculs biliaires possibles) et ajuste un traitement par agoniste des récepteurs du GLP-1 prescrit lorsque les nausées persistent.
- Pancréatine + diméticone (Pankreoflat) — Peut soulager la lourdeur et les gaz après les repas ; peut provoquer des nausées ou une diarrhée. À ne pas utiliser en cas d'allergie aux protéines de porc ou de lait de vache (anaphylaxie signalée) ni au début d'une pancréatite aiguë.
Buvez selon la soif, davantage par temps chaud et lors des longues séances, avec des boissons contenant du sodium ; boire bien au-delà de la soif expose à un manque de sodium. Avec des diurétiques, des sartans/IEC ou des problèmes rénaux : produits à base de potassium ou substituts de sel uniquement après une analyse de sang et l'avis d'un médecin.
Comment chaque option aide (3)
- Gestion des liquides et des électrolytes — Des apports réguliers de liquides, avec le sodium de l'alimentation, peuvent réduire la probabilité de déshydratation et de perte de sel, qui peuvent favoriser les crampes ; ils n'empêchent pas les pertes sévères d'électrolytes causées par les diurétiques.
- Mélange d'électrolytes (sodium, potassium, magnésium) — Compenser les pertes de sueur peut réduire la probabilité de déshydratation et de crampes ; cela ne rend pas sûrs les diurétiques ni l'assèchement d'avant compétition, et leur potassium est risqué avec les diurétiques épargneurs de potassium ou les sartans.
- Magnésium — Remplace le magnésium perdu dans la sueur ou à cause des diurétiques ; une revue Cochrane n'a trouvé aucun effet notable sur les crampes nocturnes ordinaires. Il ne rend pas sûre la prise de diurétiques.
Effets indésirables de niveau faible
Comment chaque option aide (1)
- Travailler avec un médecin — Distingue une rétention d'eau sans gravité d'un gonflement dû à un problème cardiaque, rénal ou hépatique ; les notices des stéroïdes avertissent que l'œdème peut accompagner une insuffisance cardiaque.
Examens et analyses de sang
Quels examens et analyses faire, et quand. C'est un repère — convenez du calendrier exact avec votre médecin.
Quels médecins peuvent aider
Demandez immédiatement une aide médicale si
- Crampes sévères, faiblesse marquée, palpitations, vertiges en se levant, très peu d'urine — consultez en urgence.
- Douleur intense du haut du ventre irradiant dans le dos, avec vomissements (dosage urgent de l'amylase et de la lipase) ; douleur sous les côtes à droite avec fièvre ou yeux jaunes ; vomissements sans selles ni gaz — consultez en urgence.
En cas d'urgence, appelez le numéro d'urgence local.
Mythe et réalité
« Plus de bicarbonate, est-ce mieux ? »
Non. Au-delà des quantités étudiées comme efficaces, l'ISSN n'a trouvé aucun bénéfice supplémentaire, mais des effets indésirables plus fréquents et plus sévères ; des quantités très importantes provoquent une alcalose dangereuse.
Associations
De grandes quantités de calcium associées à une substance alcaline absorbable, comme le bicarbonate de soude, peuvent provoquer un syndrome calcium-alcalins (syndrome des buveurs de lait et d'alcalins) : calcium sanguin élevé, sang trop alcalin et atteinte rénale. Des nausées, des vomissements, une soif inhabituelle, une confusion ou une faiblesse musculaire justifient de faire une analyse de sang.
CalciumSources
Effets indésirables possibles par système de l'organisme, associations, comment réduire les risques et quelles analyses faire — gratuitement.
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