Bicarbonato de sodio
Sodium bicarbonate · Baking soda, Bicarbonate of soda, NaHCO3, Sodium hydrogen carbonate
Formas: Bicarbonato de cocina de uso doméstico, cápsulas (incluidas las gastrorresistentes) y minicomprimidos en un hidrogel de carbohidratos; el citrato de sodio es un amortiguador relacionado.
Bicarbonato de cocina que se usa como amortiguador de la sangre y ayuda a los músculos a eliminar el ácido durante los esfuerzos intensos. Es uno de los pocos suplementos con buena evidencia de mejorar el rendimiento, pero el malestar estomacal es un inconveniente bien conocido.
Situación legal: Se vende libremente como ingrediente alimentario y como antiácido de venta libre, y no está prohibido por la AMA. Varía según el país.
Qué aporta
Para qué se usa y qué describen las fuentes. La fuerza es una categoría general según la literatura: leve, notable o fuerte.
Finalidad
Se usa para esfuerzos de alta intensidad que duran entre unos 30 segundos y 12 minutos: remo, natación, carreras de media distancia, ciclismo, deportes de combate y trabajo de resistencia muscular.
Qué se busca y qué muestran los estudios
La declaración de posición de la ISSN encuentra un mejor rendimiento en este tipo de esfuerzos, tanto en series únicas como repetidas, en hombres y en mujeres, aunque hay menos estudios con mujeres; parte del efecto parece deberse al placebo. El COI estima una mejora de alrededor del 2 % en esprints de unos 60 segundos, que se reduce más allá de los 10 minutos. El malestar estomacal puede empeorar el rendimiento en lugar de mejorarlo.
Efectos
Evidencia: Pocos datos en personas — algunos estudios en personas, pequeños o breves
Efectos buscados por objetivo (según las fuentes)
Posibles efectos secundarios
Posible no significa seguro: que aparezcan depende de la dosis, la duración, la respuesta individual y el seguimiento. A continuación: qué vigilar y cómo detectarlo pronto.
3 posibles efectos secundarios
nivel · con qué frecuencia se describeQué significan los niveles
Nivel: categoría general según la literatura, no su riesgo personal
Frecuencia
- frecuente
- se describe a menudo
- posible
- se describe en algunas personas
- raro
- se describe ocasionalmente
Cómo reducir los riesgos
Para 3 de 3 posibles efectos secundarios hay formas específicas de reducir la probabilidad: medidas cotidianas, suplementos y opciones que un médico puede considerar. Ninguna medida elimina un riesgo por completo.
Comidas más pequeñas, suficiente líquido y fibra; un médico ante un dolor abdominal intenso.
Cómo ayuda cada opción (2)
- Seguimiento con un médico — Evalúa los vómitos persistentes o el dolor abdominal intenso (posible pancreatitis o cálculos biliares) y ajusta el tratamiento con GLP-1 recetado cuando las náuseas persisten.
- Pancreatina + dimeticona (Pankreoflat) — Puede aliviar la pesadez y los gases después de las comidas; puede causar náuseas o diarrea. No debe usarse en caso de alergia a la proteína de cerdo o a la proteína de la leche de vaca (se ha descrito anafilaxia) ni al inicio de una pancreatitis aguda.
Beber según la sed, más con calor y en sesiones largas, con bebidas que contengan sodio; beber mucho más de lo que pide la sed conlleva riesgo de sodio bajo. Con diuréticos, ARA-II/IECA o problemas renales: productos con potasio o sustitutos de la sal solo tras un análisis de sangre y por consejo médico.
Cómo ayuda cada opción (3)
- Control de líquidos y electrolitos — Tomar líquidos de forma constante, con el sodio de los alimentos, puede reducir la probabilidad de deshidratación y de pérdida de sales, que puede agravar los calambres; no previene las pérdidas graves de electrolitos que causan los diuréticos.
- Mezcla de electrolitos (sodio, potasio, magnesio) — Reponer las pérdidas por el sudor puede reducir la probabilidad de deshidratación y calambres; no hace seguros los diuréticos ni la eliminación de agua antes de una competición, y su potasio es arriesgado con diuréticos ahorradores de potasio o ARA-II.
- Magnesio — Repone el magnesio perdido con el sudor o por los diuréticos; una revisión Cochrane no encontró un efecto relevante sobre los calambres nocturnos comunes. No hace seguro el uso de diuréticos.
Efectos secundarios de nivel bajo
Cómo ayuda cada opción (1)
- Seguimiento con un médico — Distingue la retención de líquidos inofensiva de la hinchazón por problemas cardíacos, renales o hepáticos; los prospectos de los esteroides advierten que el edema puede acompañar a la insuficiencia cardíaca.
Chequeos y análisis de sangre
Qué análisis y chequeos hacer y cuándo. Es una orientación: acuerde el calendario exacto con su médico.
Qué médicos pueden ayudar
Busque ayuda médica de inmediato si
- Calambres intensos, debilidad marcada, palpitaciones, mareo al ponerse de pie, muy poca orina: busque atención médica urgente.
- Dolor intenso en la parte alta del abdomen que se extiende a la espalda, con vómitos (análisis urgente de amilasa y lipasa); dolor bajo las costillas derechas con fiebre u ojos amarillos; vómitos sin deposiciones ni gases: busque atención médica urgente.
En una emergencia, llame al número local de emergencias.
Mito y realidad
«¿Cuanto más bicarbonato, mejor?»
No. Más allá de las cantidades estudiadas como eficaces, la ISSN no encontró ningún beneficio adicional, sino efectos secundarios más frecuentes e intensos; las cantidades muy grandes causan una alcalosis peligrosa.
Combinaciones
Grandes cantidades de calcio junto con un álcali absorbible, como el bicarbonato de sodio de uso doméstico, pueden causar el síndrome calcio-álcali (síndrome de leche y alcalinos): calcio alto en sangre, sangre alcalina y lesión renal. Las náuseas, los vómitos, la sed inusual, la confusión o la debilidad muscular son motivos para hacerse un análisis de sangre.
CalcioFuentes
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